Завладяваща история на бирата на ягода

• завладяваща история на бира ягода

В нашия очи в очи и развалена, ако се продават даден продукт, е изключително трудно да се открояват от тълпата на подобни производители. Това, което остава да се фирми в такава ситуация? Можете да поставите едно невероятно количество пари и да изгори. И вие може да започне сътрудничество с художници и креативни хора да видят какво могат да направят и как да ви помогнем да развиете бизнеса си.

Джейми Бек и Кевин Boer, току-що завърши последния си проект. Това е първият журналист в историята вече набира скорост и популярност на CINEMAGRAPH на жанра и се занимава с процеса на подготовка на ягода бира заедно със собственика на вида морско куче и пивовар Сам Calagione. Разбира се, на пръв поглед, тази история прилича на модерен потребителски реклама, но това е абсолютно хипнотизиращ.

"С CINEMAGRAPH ние заловен целия процес на подготовка стъпка по стъпка бира, и се надяваме, че ще има илюзията за пълно потапяне в този завладяващ екшън", казва Бек. "Ние сме много горди от тази история и се надявам да го споделя по целия свят. Е, ако не историята, така че любовта ни към хубава бира. "

Завладяваща история на бирата на ягода

"Ние ръчно зареждане на повече от 150 паунда на местните ягоди в плодове преса. Това ще даде на пет бъчви, или 150 литра завърши бира. Като цяло, следователно, за един фунт плодове svezheotzhatyh отива на един галон бира. "

Завладяваща история на бирата на ягода

Gardens "Phifer Orchads" семейство ферма в южната част на щата Делауеър, предлага богат избор от местни плодове и зеленчуци, които използваме в нашата кръчма и пивоварна ", казва Сам Calagione. "Боби Phifer демонстрира как тази зряла ягода и сладка .. Тя - основната съставка на новата ни бира, която се подготвя. - не е толкова лесна задача"

Завладяваща история на бирата на ягода

ръчна сокоизстисквачка плодове преса се намира в паркинг в близост до пивоварна в Reobot бряг. За да работят за него, разбира се, тя може да бъде само заедно. Изненадващо, след построяването на плодове преса не се е променило много оттогава, тъй като аз помогнах на баща ми правят вино за преди около тридесет години. Ние сме произведена бира с боровинки, касис, малини, стафиди, портокали и лимони, но изглежда, първият ягода бира в нашата история. "

Завладяваща история на бирата на ягода

"Изцеждането - действие уморително, но интересно. Отне ни няколко часа за обработка на всички плодове и полученият сок е интензивен цвят червено, тъй като, ако кръвта от прясно. Разбира се, ние всички oblyapalis от главата до петите и цяла околния пейзаж изглеждаха така, сякаш току-що бе преминал има кървава клане. Това са наблюдавани обезобразени трупове. "

Завладяваща история на бирата на ягода

"ягода е основната съставка на бира, а втората основна съставка избрахме сорго. Той е бил използван за готвене сорго бира в Африка в продължение на векове. Успяхме да намерим сорго сироп, което е наистина страхотно - много тъмно, сладък и ароматен.

Завладяваща история на бирата на ягода

"Ние смесва сорго с филтрирана вода, разбърква се добре, след това отново се провежда филтриране. И след това добавете пресен сок от ягоди. Нямам представа какъв вкус е в стаята! "

"Мислил съм за, с някои компоненти могат да варят бира на базата на сорго. В края на краищата, ние решихме да спре на ягоди. В допълнение, последен щрих към нашата бира е мед - това добавя допълнителна аромат ".

"Тогава сме позволили нашата малка смес къкри. горелка рев на газ, бира бълбука, въздухът миришеше плодове, мед и царевица. Неописуема чувство! "

"Подобно на всяка друга марка на експериментален, първо бирата ще се сервира само в нашата пивоварна. Възможно е по-късно тази година тя ще бъде достъпна и по-голямата част от потребителите. Решихме да наричаме тази бира "Tweason'ale." - бира, създадена в началото на пролетта и лятото "