Вкусни омлети за разнообразие закуска

Delicious омлет за закуска! Какво може да бъде по-добре? Но още по-вкусен омлет! Това ястие е толкова лесно да се получат, както и разнообразие от съставки направи специално, ароматен и апетитен. Днес ние искаме да ви предложим 7 вдъхновяващи омлет рецепти за всеки вкус и повод.

Вкусни омлети за разнообразие закуска

сирене омлет

съставки:

пилешко яйце - 4 броя;

мляко - 120 мл;

масло - 30 д;

растително масло - 1 супена лъжица;

сирене - 60 д;

сол - на вкус.

В тиган, топлина растително масло, и след това се стопи го крем. До маслото се разтопи, смесете размахване яйца с мляко и сол (не размахване!).

Получената смес се изсипва в тенджерата, тя се покрива с капак, оставете тежката огъня и изчакайте 20-30 секунди, след което намалете огъня до минимум режим. Когато "хванете" омлет повърхността, капакът може да бъде отстранен.

Лопатка флип омлет целия резервоар повърхност и се поръсва със сирене, настъргани на груби ренде. Покрийте тенджерата с капак, изключете котлона и изчакайте, докато сиренето се разтопи. Може да се сервира!

Вкусни омлети за разнообразие закуска

пъдпъдък яйце омлет с патладжан и домати

съставки:

пъдпъдъчи яйца - 12 броя;

домати - 2 броя;

патладжани - 1 брой;

мляко - 150 мл;

растително масло - 4 супени лъжици;

смлян черен пипер - на вкус;

сол - на вкус;

зелен фураж.

Патладжан обелени и нарязани на кубчета, пържени в олио до светло златисто кафяво. Bit prisolit патладжан пържене. Добави в патладжан нарязани на филийки домати. Малко се запържва на слаб огън.

Докато пържени зеленчуци, разбъркайте с вилица пъдпъдъчи яйца, мляко и сол. Напълнете патладжан с доматен яйце смес, подправете със черен пипер на вкус. Покрийте тенджерата с капак и варете на слаб огън за омлет, все още не "хване". Готов омлет се поръсва с билки и да служи!

Вкусни омлети за разнообразие закуска

Classic френски омлет

съставки:

3 кокоши яйца;

Петдесетграм масло;

сол;

бял пипер.

Разтопете маслото на слаб огън, нека се стопи маслото, не парливи. В купа смесете яйцата, докато гладка (но не прекалено много - пяната не трябва да бъде). Сол и черен пипер на вкус.

Внимателно добавете горещо масло, разбърква се, яйца не са подготвени предварително. Получената смес се излива в коритото, където разтопено масло. Варете на слаб огън, докато омлет с крайчеца няма да се бели.

Без да чака омлет отгоре "хванете", започват да го усуквате на руло. Много внимателно, тъй като омлет е много деликатна. През това време той ще има време да се подготвят вътре. Внимание се предава на една чиния. Готово!

Вкусни омлети за разнообразие закуска

омлет с домати

съставки:

яйца - 5 броя;

Мляко - 200 г;

домати - 2 броя;

Сирене - 100 г;

брашно - 1 супена лъжица:

лук - половин;

масло - 30 д;

копър - 10 д;

сол - на вкус.

Излива вряща вода върху доматите и премахване на кора, нарязани на средни парчета домати. Половин глава лук, нарязани на тънки полу-пръстени. Shred копър.

Сирене търкайте на малък ренде. 5 яйце размахване в купа, добавете брашно, сирене и мляко, сол на вкус и се разбърква. В тиган се затопли маслото и запържете лука за 3-4 минути приблизително. Добавете домати, разбърква се и къкри, докато течността се изпари. Равномерно поръсете съдържанието на тиган копър на, изсипете сместа яйца мляко. Покрийте с капак и варете на слаб огън за 8-10 минути.

Сервирайте бъркани яйца с бял хляб.

Вкусни омлети за разнообразие закуска

японски омлет (естетически закуска)

съставки:

кокоши яйца - 5 броя;

Соев сос - 1, 5 чаена лъжичка;

захар - 2 чаени лъжички;

ориз оцет - 1 чаена лъжичка;

растително масло (за смазване на съда).

Отделете белтъците от жълтъците. Имаме нужда от 5 жълтъка и 4 протеин: 4 жълтъка, победи отделно и 4 протеин и 1 яйчен жълтък - отделно.

Beat протеини в светлината пяна. Добавете захар, соев сос и оцет да жълтъците. Е, ние бие двете смеси, разбърква се и ги комбинират. Затопля тиган и грес с олио. Омлет СРЮ над средните топлина. Излива тънък слой от смес от една част (не всички наведнъж!).

Вкусни омлети за разнообразие закуска

След като горната част на "грайфер", сгънати ръба на палачинка и обръщане ролка. Излива тигана omletnoy допълнителна порция от сместа, част от който трябва да се изкриви на ролка. А когато най-горния "хванете" обвива ролка, заснемане на съществуващите палачинка ролки в омлета.

Повторете пържене ролка и затваряне обрат към сместа. Ако се получи гъста ролка. Даване на японски омлет да изстине и се нарязва на филийки. Сервирайте леко охладено до масата.

Вкусни омлети за разнообразие закуска

Apple омлет

съставки:

кокоши яйца - 4 броя;

ябълка - 1 брой;

картофено нишесте - 2 супени лъжици;

захар - 1 чаена лъжичка.

Отделете белтъка от жълтъка, ябълка решетка или котлет пръчици. Смесете ябълка, яйчен жълтък и нишесте. Размахване протеини със захар в твърда пяна.

Внимателно се смесва протеини ябълчна маса на въздух маса остава. Сместа се изсипва в тавичка, която преди това се нуждаете от малко грес с масло.

Пече се в предварително загрята фурна до златисто кафяво около 20 минути. Омлет първо покачване, но след това се установява. Нека се охлади малко и да служи! Можете да поръсите ястието с пудра захар, канела и лимонови кори. Много вкусно съчетание се получава, ако да излее ябълка омлет - с конфитюр, крем или плодово пюре.

Вкусни омлети за разнообразие закуска

омлет с гъби на Испански

съставки:

гъби - гъби 4-5;

Яйца - 2 бр;

див лук - 2 клонове;

Сирене - 2 супени лъжици;

масло - 1 чаена лъжичка;

зехтин - 1 чаена лъжичка;

балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;

подправки на вкус.

Гъби, нарязани на големи: 2-4 части. Зелен лук, нарязани на парчета от 1, 5-2 см. Като прибавим към гъбите и лука балсамов оцет, подлежащи на маринова 5 минути. Загрейте маслото в тиган и зехтин, пържени гъби и лук до златисто и се съобразяват с отделна чиния.

Яйцата с сол и подправки, добавете настърган на глоба ренде сирене, разбъркайте. Изсипете омлет в тигана, където пържени гъби. Половин минута по-късно се разпространява в средата на омлета, висящо пред гъбите и лука. Готвене бъркани яйца на малък пожар, повдигане на ръбовете, докато тя е готова. В края трябва да се огъват краищата на омлета в средата. Сервирайте испански омлет с гъби с пресни зеленчуци.

Бон апети!