Вкусни омлети за разнообразие закуска

Delicious омлет за закуска! Какво може да бъде по-добре? Но още по-вкусен омлет! Това ястие е толкова лесно да се получат, както и разнообразие от съставки направи специално, ароматен и апетитен. Днес ние искаме да ви предложим 7 вдъхновяващи омлет рецепти за всеки вкус и повод.

сирене омлет

съставки:

пилешко яйце - 4 броя;

мляко - 120 мл;

масло - 30 д;

растително масло - 1 супена лъжица;

сирене - 60 д;

сол - на вкус.

В тиган, топлина растително масло, и след това се стопи го крем. До маслото се разтопи, смесете размахване яйца с мляко и сол (не размахване!).

Получената смес се изсипва в тенджерата, тя се покрива с капак, оставете тежката огъня и изчакайте 20-30 секунди, след което намалете огъня до минимум режим. Когато "хванете" омлет повърхността, капакът може да бъде отстранен.

Лопатка флип омлет целия резервоар повърхност и се поръсва със сирене, настъргани на груби ренде. Покрийте тенджерата с капак, изключете котлона и изчакайте, докато сиренето се разтопи. Може да се сервира!

пъдпъдък яйце омлет с патладжан и домати

съставки:

пъдпъдъчи яйца - 12 броя;

домати - 2 броя;

патладжани - 1 брой;

мляко - 150 мл;

растително масло - 4 супени лъжици;

смлян черен пипер - на вкус;

сол - на вкус;

зелен фураж.

Патладжан обелени и нарязани на кубчета, пържени в олио до светло златисто кафяво. Bit prisolit патладжан пържене. Добави в патладжан нарязани на филийки домати. Малко се запържва на слаб огън.

Докато пържени зеленчуци, разбъркайте с вилица пъдпъдъчи яйца, мляко и сол. Напълнете патладжан с доматен яйце смес, подправете със черен пипер на вкус. Покрийте тенджерата с капак и варете на слаб огън за омлет, все още не "хване". Готов омлет се поръсва с билки и да служи!

Classic френски омлет

съставки:

3 кокоши яйца;

Петдесетграм масло;

сол;

бял пипер.

Разтопете маслото на слаб огън, нека се стопи маслото, не парливи. В купа смесете яйцата, докато гладка (но не прекалено много - пяната не трябва да бъде). Сол и черен пипер на вкус.

Внимателно добавете горещо масло, разбърква се, яйца не са подготвени предварително. Получената смес се излива в коритото, където разтопено масло. Варете на слаб огън, докато омлет с крайчеца няма да се бели.

Без да чака омлет отгоре "хванете", започват да го усуквате на руло. Много внимателно, тъй като омлет е много деликатна. През това време той ще има време да се подготвят вътре. Внимание се предава на една чиния. Готово!

омлет с домати

съставки:

яйца - 5 броя;

Мляко - 200 г;

домати - 2 броя;

Сирене - 100 г;

брашно - 1 супена лъжица:

лук - половин;

масло - 30 д;

копър - 10 д;

сол - на вкус.

Излива вряща вода върху доматите и премахване на кора, нарязани на средни парчета домати. Половин глава лук, нарязани на тънки полу-пръстени. Shred копър.

Сирене търкайте на малък ренде. 5 яйце размахване в купа, добавете брашно, сирене и мляко, сол на вкус и се разбърква. В тиган се затопли маслото и запържете лука за 3-4 минути приблизително. Добавете домати, разбърква се и къкри, докато течността се изпари. Равномерно поръсете съдържанието на тиган копър на, изсипете сместа яйца мляко. Покрийте с капак и варете на слаб огън за 8-10 минути.

Сервирайте бъркани яйца с бял хляб.

японски омлет (естетически закуска)

съставки:

кокоши яйца - 5 броя;

Соев сос - 1, 5 чаена лъжичка;

захар - 2 чаени лъжички;

ориз оцет - 1 чаена лъжичка;

растително масло (за смазване на съда).

Отделете белтъците от жълтъците. Имаме нужда от 5 жълтъка и 4 протеин: 4 жълтъка, победи отделно и 4 протеин и 1 яйчен жълтък - отделно.

Beat протеини в светлината пяна. Добавете захар, соев сос и оцет да жълтъците. Е, ние бие двете смеси, разбърква се и ги комбинират. Затопля тиган и грес с олио. Омлет СРЮ над средните топлина. Излива тънък слой от смес от една част (не всички наведнъж!).

След като горната част на "грайфер", сгънати ръба на палачинка и обръщане ролка. Излива тигана omletnoy допълнителна порция от сместа, част от който трябва да се изкриви на ролка. А когато най-горния "хванете" обвива ролка, заснемане на съществуващите палачинка ролки в омлета.

Повторете пържене ролка и затваряне обрат към сместа. Ако се получи гъста ролка. Даване на японски омлет да изстине и се нарязва на филийки. Сервирайте леко охладено до масата.

Apple омлет

съставки:

кокоши яйца - 4 броя;

ябълка - 1 брой;

картофено нишесте - 2 супени лъжици;

захар - 1 чаена лъжичка.

Отделете белтъка от жълтъка, ябълка решетка или котлет пръчици. Смесете ябълка, яйчен жълтък и нишесте. Размахване протеини със захар в твърда пяна.

Внимателно се смесва протеини ябълчна маса на въздух маса остава. Сместа се изсипва в тавичка, която преди това се нуждаете от малко грес с масло.

Пече се в предварително загрята фурна до златисто кафяво около 20 минути. Омлет първо покачване, но след това се установява. Нека се охлади малко и да служи! Можете да поръсите ястието с пудра захар, канела и лимонови кори. Много вкусно съчетание се получава, ако да излее ябълка омлет - с конфитюр, крем или плодово пюре.

омлет с гъби на Испански

съставки:

гъби - гъби 4-5;

Яйца - 2 бр;

див лук - 2 клонове;

Сирене - 2 супени лъжици;

масло - 1 чаена лъжичка;

зехтин - 1 чаена лъжичка;

балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;

подправки на вкус.

Гъби, нарязани на големи: 2-4 части. Зелен лук, нарязани на парчета от 1, 5-2 см. Като прибавим към гъбите и лука балсамов оцет, подлежащи на маринова 5 минути. Загрейте маслото в тиган и зехтин, пържени гъби и лук до златисто и се съобразяват с отделна чиния.

Яйцата с сол и подправки, добавете настърган на глоба ренде сирене, разбъркайте. Изсипете омлет в тигана, където пържени гъби. Половин минута по-късно се разпространява в средата на омлета, висящо пред гъбите и лука. Готвене бъркани яйца на малък пожар, повдигане на ръбовете, докато тя е готова. В края трябва да се огъват краищата на омлета в средата. Сервирайте испански омлет с гъби с пресни зеленчуци.

Бон апети!