Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Крим винаги е бил известен със своите лозя и произвежда там алкохол. Ще кажете нещо повече за него, изведнъж някой дойде по-удобно?

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Може би най-известните произведения - Масандра, Yalta

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Думата "Massandra" Някои учени се превеждат като "военно селище" (от гръцките думи: Марс - бог на войната, и Антропос - хора). Други учени превод на думата като "неудобно земя." В различни периоди, растението е имал различни собственици. Първият собственик е Massandra икономиката съветник Смирнов MN, които си имот, наречен "Вила дадени от Бога", а след това го подаде на графиня София Константиновна Потоцки на. По това време, Ялта е малко рибарско drevushkoy и графиня, във връзка с територията на генерал-губернатор на Новоросийск херцог Арман дьо Ришельо иска да възстанови на хълмовете на красивия град Massandra. Но сънят не се сбъдне. Графинята е починал, и нейната дъщеря продаден Massandra граф Воронцов, който положи има паркове, лозя, машини, съоръжения.

След смъртта на Vorontsova MS Massandra става собственост на семейството Batashevs и накрая през март 1889 г., тя, заедно с името на "Ливадия" и "Ай-Данил" е бил купен за 1,8 милиона рубли конкретен отдел на Министерството на Съда, т.е.. Д. Въведен един от имотите, които са послужили като източник на съдържанието на членовете на руски императорски дом. Той е построен величествен изба до 250,000 decaliters вино в бъчви и 1 милион бутилки - седем тунели фен вън от връзката, а долния етаж е отдел на осем малки и една голяма галерия колектор.

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Осем грозде ферми, 180 км лозя отглеждане на различни почви и при различни условия (например, сред борови гори, които дават гроздето специален вкус) осигуряват растителна вино материали, която се превръща в една от най-невероятни чудеса на Крим - виното.

Инкерман реколта вина

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

И вие знаете, че в Инкерман пещера е запазен още останки от крепостта, която през Средновековието е функционирала пазар на вино? Че има Инкерман Winery, построена през галериите на Инкерман. Външният вид на преспи, дължащи се на добива на строителни камъни, която беше разработена за възстановяване на Севастопол, който е бил разрушен по време на Втората световна война. Gronodobytchikov усилия за петнадесет години един истински градски дойдоха под земята: много километри галерии с височина до 12 метра и 10-12 метра ширина, опъната на дълбочина от 5 до 30 метра над нивото на земята.

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

първи вино фабрично произведени в 1963. Golden растение фонд - дъбови бъчви, в които виното е на възраст, която преминава през сложни физични и химични процеси. Заводът разполага с 700 butami (капацитет от 5000 до 20 000 литра) и 7000 барела (капацитет от 300 до 1000 литра).

Днес това растение е една от най-известните не само в Крим, но и в света. Основната разлика между Инкерман е, че тя е практически единственият производството в Крим, която произвежда пълна гама от маркови трапезни вина от европейски и местни сортове грозде. Местните отлежали вина, на възраст от няколко години в подземните галерии на пластове варовик, приготвени по древни технологии без дух.

Sun Valley, Sudak

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Sun Valley - е един от най-слънчевите места на югоизток Крим: средният брой на ясни дни е по-висока, отколкото в Ялта и Судак (средно - около 300 на година). И благодарение на пръстена на планините, заобикалящи долината, остава постоянен климат в много отношения напомня на пустинята - горещо, сухо лято с малко или без дъжд (от тях се пада 200 mm годишно). Всички тези фактори създават идеални условия за отглеждане на грозде, от което впоследствие произвежда хубаво вино с марката "Sun Valley". Име на княз Голицин е тясно свързано с Sun Valley, тъй като той беше този, който убеждава княз Горчаков за обратно изкупуване на земя, и там лежаха лозята. Именно тези места се считат за родното място на Националната лозаро-винарски изби Sun Valley става прототип за Massandra и фабрика в село Novy Svet.

Фабриката на пенливи вина "нов световен", Судак, гр. New World

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

През 1783 г. генерал-губернатор, принц Григорий Потьомкин-Tauride забелязал Судак долина, напълно покрити с лозя. По негова инициатива богат винарска изба е построена през Судак. Винарна се намира на територията на 11 хектара земя в селото. New World в 6 километра от град Судак. Има повече от 2 километра тунел изби икономика пъти LS

Голицин и къща княз Голицин, който зае възраждането на производството на вино в региона. Голицин не се съмняваше, че руската виното е в състояние да се конкурира с французите, а дори и да го замени. През 1882 той започва експерименти върху производството на пенливо вино класически метод за шампанско. В същото време в планината Коба-Kaya проект принц бяха изкопани мазета и тунели, простиращи се над три километра се съхранява вино. През 1900 г. Лев Сергеевич Голицин бе избран за заместник-председател на журито, както и Новий Svet шампанско "коронацията" е носител на Голямата награда за най-добър шампанско в света. През 1911 г. Голицин е дарена на Николай II, по-голямата част на имението "New World". След революцията, на втория живот на централата започна през 1932 г. и продължава и до днес, освобождавайки линия на пенливи вина, известни по целия свят.

Agrofirm "Златна лъч" Balaklava

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

"Златен лъч" - един от най-старите местни фабрики за производство на пенливи вина. Лозя земеделска фирма "Zolotaya Balka" протегна почти хиляда и петстотин декара в близост до Балаклава и Севастопол. Годишно земеделска фирма "Zolotaya Balka" произвежда повече от 4 хил. Тона десертно грозде, произвежда 4, 5 млн. Бутилки шампанско и пенливи вина. Промишлено производство на вино в "Златен лъч" е започнало след 1889 г., когато определена специалност, първата винарска изба е основана. Главен винар отдел в онези години е бил Лев Голицин, че дължи много на вътрешния потребител на шампанско. През последните години, "Златен лъч" е претърпял основен ремонт -. Е бил променен компания магазин, зала за дегустация е построена, районът се сложи в ред, засадени нови лозя и винарски фестове провеждани презентации.

Институт по лозарството и вино "Magarach", Ялта, Масандра.

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

През 1828 г., е създадена като държавна собственост Magarach институция като част от градината на Империал Nikitsky, според указ на Николай I, по инициатива на генерал-губернатора на Нова Русия граф Михаил Воронцов. Институтът се занимава slektsionnoy работа, тя е тук, че са били избрани и отгледани нови сортове грозде и вино марка развити. Институтът също публикува своята линия от продукти - Столове Magarach Алиготе, Ркацители, Каберне, Ruby, силна Шери, Мадейра Алма, червено и бяло вино пристанище, десерт карнеол Таврически, Bastardo, Мускат бяло и розово, както и ракия. съхранява кошчета фабричните на вино и ракия, която най-малко 150-200 години.

Компанията вино "Suter", стр. Dolinnoe

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Името на икономиката - в знак на почит момчешки спомени от курортно селище близко Alushta, където едно дете на бъдещите съсобственици, Игор и Руслан прекараха лятото в лагер. В съветските времена, производствени мощности и лозя, собственост на земеделското стопанство "Victory" (1953), работил в, включително производството на вино. През 2003 г. производствените мощности напълно изкупени, започнали тяхната модернизация. Съвременната техника позволява да се произвеждат 3, 5 милиона бутилки от най-популярните в Крим и Севастопол вино годишно.

Севастопол изба

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

От 1960 г. избата Севастопол произвежда продукти - пенливи вина. Сред печелившите продукти на завода два купа Гранд При, Gold Cup качество и търговия постижения, раздадени в Женева (Швейцария), повече от 40 златни, сребърни и бронзови медали от международни конкурси за вино в Монреал, София, Тбилиси, Санкт Петербург, Одеса, Ялта.

Кримската виното и коняк растенията "Бахчисарайски"

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

В историята на винопроизводството този невероятен район датира от византийския пещера град Ески-Кермен (VI-XIV век пр.н.е.), където се отглеждат грозде, благодарение на уникалните гео-климатични условия. От този период започва и история Bakhchsarai винопроизводството в. Друга реликва от култа може да се нарече Kachi-Калон - Кримската средновековен скален манастир с vinodavilney и известния планински извор. През 1963 г. въз основа на хранително-вкусовата промишленост кооперации Горки Бахчисарайски магазин за вино е установена.

растението реколта вина и бренди "Koktebel"

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Учредителите на фабриката са Едуард Юнг и синът му Александър, въпреки че лозарството и винопроизводството процъфтява в тези части от времето на древните гърци. Освобождаване на вино в малко село Кримската започва през 1879 г. По време на съветския период, компанията се превърна в една фабрика, ферма - отглеждане на лозя и производството на вино са превърнати в един процес. В същото време в Koktebel започна производство на коняк, които сега възлизат на значителна част от порядъка на фабричното производство.

Dzhankoysky изба "Emerald" и Evpatorian винарски линия освобождаване вина и бренди, включително пенливи

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Simferopol's'ka изба "Дионис"

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Историята на компанията датира от средата на XIX век. На слизането на Феодосия магистрала към текущата Kuibyshev пръстен по това време са били на прах мазета, принадлежащи към военния отдел на Русия. GN Христофоров - руснаци от гръцки произход, търговеца на първата гилдия, през 1853 година, по време на Кримската война, Министерството на войната, закупени от тези на прах складове, разположени в древните тунели, проникваща варовик на стотици метри. За прах тук беше много влажна, но за производство на вино - точно.

Ако растението има дегустационна зала и известните изби. поставка за вино и специални Мадерна и шери сайтове. В допълнение към "Дионис" в Симферопол, има и друг винарна, която произвежда основно линия на коняци.

малки производствени и малко известни

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим

Виното фабрика "Дионис" Симферопол (линия бюджет вино); Weinhaus Fotisal, Бахчисарайски, която произвежда линия на вина успешно се конкурира с най-добрите вина в света; "Алма долина", стр. Vilino - ниски трапезни вина; "UPPA Винарна", Севастопол - скъпо и обхват на биодинамични вина; Винарска изба "Belbek" Севастопол, автор на виното; Група от компании "Легенда на Крим" Евпатория; "Krymsoyuzvinprom", Симферопол; "Къща Zakharins" квартал Бахчисарайски; "Wein унд Wasser" сухи вина; "Reikartz изба" Lyubimovka; "Шато Кот де Сант Даниел," Ялта; Акционерно дружество "Алеф-Винал" и "евтини трапезни вина Ливадия Вина; Винарска изба "Кримската колекция", стр. Червената Guerrilla квартал Krasnogvardeisky.

Насладете се на удоволствието!

Любопитно за популярното вино и ракия фабрики Крим